Waarom prijsbepaling zo belangrijk is
Je prijzen zijn een van de belangrijkste factoren voor de winstgevendheid van je salon. Toch bepalen veel salonhouders hun prijzen op gevoel of kopiëren ze simpelweg de tarieven van de concurrent. Dit leidt vaak tot te lage prijzen en te kleine marges.
Een doordachte prijsstrategie zorgt ervoor dat je je kosten dekt, een gezonde winst maakt en tegelijkertijd concurrerend blijft. Het gaat om de balans tussen wat je klanten bereid zijn te betalen en wat jij nodig hebt om een duurzaam bedrijf te runnen.
Prijzen zeggen ook iets over je positionering. Een salon die zich profileert als premium moet dat weerspiegelen in de prijzen. Een goedkopere salon trekt een ander type klant aan. De kunst is om je prijzen te laten aansluiten bij je merkidentiteit en doelgroep.
Kosten berekenen als basis
De eerste stap in prijsbepaling is het nauwkeurig in kaart brengen van je kosten. Veel salonhouders onderschatten hun werkelijke kosten, waardoor ze onbewust met verlies werken op bepaalde diensten.
Maak onderscheid tussen directe kosten (producten die je per behandeling gebruikt) en indirecte kosten (huur, energie, verzekeringen, software, marketing). Tel daar je gewenste uurloon bij op, inclusief vakantiegeld en sociale lasten als je in loondienst zou werken.
- Productkosten per behandeling (shampoo, kleur, styling)
- Huurkosten per uur werkplek
- Energiekosten en overheadkosten
- Salariskosten of je eigen gewenste uurloon
- Marketingkosten per klant
- Afschrijving op apparatuur en inrichting
- Softwarekosten en overige abonnementen
Marktanalyse en concurrentie
Naast je eigen kosten moet je kijken naar de markt. Onderzoek wat vergelijkbare salons in je regio vragen voor dezelfde diensten. Dit geeft je een referentiekader, maar het betekent niet dat je dezelfde prijzen moet hanteren.
Als jouw salon meer biedt — betere producten, meer ervaring, een luxere ervaring — kun je hogere prijzen rechtvaardigen. Communiceer dan wel duidelijk waarom je salon die meerwaarde biedt. Klanten zijn bereid meer te betalen als ze begrijpen wat ze ervoor terugkrijgen.
Wees niet bang om duurder te zijn dan de concurrent. Een race naar de bodem op prijs is een gevaarlijke strategie. Liever minder klanten die goed betalen dan een volle agenda met klanten die je te weinig opleveren.
Prijzen analyseren met salon software
Salon software geeft je data om je prijzen te evalueren en aan te passen. Met MyWest zie je precies hoeveel omzet elke dienst oplevert, hoe lang behandelingen duren en wat de gemiddelde besteding per klant is.
Gebruik deze gegevens om je meest en minst winstgevende diensten te identificeren. Misschien ontdek je dat een populaire behandeling eigenlijk te weinig oplevert door de tijdsinvestering, of dat een minder gevraagde dienst juist een hoge marge heeft.
Evalueer je prijzen minimaal twee keer per jaar. Kosten stijgen — van producten tot energie — en je prijzen moeten meestijgen. Communiceer prijsverhogingen tijdig en transparant naar je klanten. De meeste klanten begrijpen dat prijzen af en toe omhoog gaan, zeker als de kwaliteit consistent hoog blijft.